Artículos de divulgación y entrevistas |
Escucha en Radio MINAGRI el programa "Metiendo la Cuchara"
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2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
- "Agricultura familiar campesina: El potencial rural chileno en tiempos de crisis" / Equipo QuinoaLab (Revista Agronomía & Forestal UC) Nuevo!
- "Agricultores de Chiloé e Investigadores de la Universidad Católica de Chile inician Proyecto FIC de Quínoa Chilota Apoyado por el GORE" / Equipo QuinoaLab (Bienvenidos a Nuestros Campos)
- "Secretos para Sanar: La quínoa" / Equipo QuinoaLab (Canal 13C)
2020
- "La apuesta por un futuro saludable y sustentable" / Equipo QuinoaLab (UC Noticias)
- "De pastas a whisky y cervezas: todos los productos que se crean con quínoa chilena" / Equipo QuinoaLab (El Mercurio)
- Lanzamiento del Libro "La Quinoa Chilota" de Ediciones UC y QuinoaLab / Equipo QuinoaLab (INDAP Los Lagos)
- "Estudiantes de Ingeniería UC presentan prototipos de maquinarias para el proceso de post-cosecha de la quínoa" / Equipo QuinoaLab (UC Noticias)
- "Colchane innova en materia de quinua orgánica" / Equipo QuinoaLab (Iquique Visión)
2019
- "Impulsan quínoa chilena diversificando alimentos, recubrimientos y bebidas" / Equipo QuinoaLab (DeccopChile)
- "Proyecto interdisciplinario de la Universidad Católica impulsa innovación alimentaria a base de quínoa" / Equipo QuinoaLab (Hora de Noticias)
- "Impulsan quínoa chilena diversificando alimentos, recubrimientos y bebidas" / Equipo QuinoaLab (Newstral)
- "Impulsan quínoa chilena diversificando alimentos, recubrimientos y bebidas" / Equipo QuinoaLab (El Mostrador)
- "Proyecto interdisciplinario de la Universidad Católica impulsa innovación alimentaria a base de quínoa" / Equipo QuinoaLab (Revista Emprende)
- "Proyecto interdisciplinario de la Universidad Católica impulsa innovación alimentaria a base de quínoa" / Equipo QuinoaLab (Universia)
- "Proyecto interdisciplinario de la Universidad Católica impulsa innovación alimentaria a base de quínoa" / Equipo QuinoaLab (Diario El Pulso)
- "Universidad Católica impulsa innovación alimentaria a base de quínoa" / Equipo QuinoaLab (El Dínamo)
- "Proyecto impulsa innovación alimentaria a base de quínoa en la Región de O'Higgins" / Equipo QuinoaLab (Sexta Región)
- "Proyecto interdisciplinario de la Universidad Católica impulsa innovación alimentaria a base de quínoa" / Equipo QuinoaLab (Pelle Magazine)
- "Región de O'Higgins: Proyecto interdisciplinario impulsa innovación alimentaria a base de quínoa" / Equipo QuinoaLab (Poder y Liderazgo)
- "Proyecto interdisciplinario de la Universidad Católica impulsa innovación alimentaria a base de quínoa" / Equipo QuinoaLab (El Longino)
- "Impulsan quínoa chilena diversificando alimentos, recubrimientos y bebidas" / Equipo QuinoaLab (Radio Ancoa)
- "Impulsan quínoa chilena diversificando alimentos, recubrimientos y bebidas" / Equipo QuinoaLab (Maule News)
- "Impulsan innovación alimentaria en base a quínoa" / Equipo QuinoaLab (País Lobo)
- "Quínoa del Secano: Impulsan Nuevas Ofertas para su Comercialización" / Equipo QuinoaLab (Revista InduAlimentos)
- "Proyecto busca impulsar innovación alimentaria a base de quínoa" / Equipo QuinoaLab (Diario el Rancagüino)
- "Innovando con quínoa: el proyecto que busca diversificar la oferta de este grano" / Equipo QuinoaLab (Revista Campo Sureño de Osorno)
- "Impulso a la innovación alimentaria a base de quínoa" / Equipo QuinoaLab (Corresponsables España)
- "Fettuccini de quínoa" / S. Tobar (El Mercurio)
- "Con ordenanza municipal promueven el consumo de quínoa en restaurantes de Paredones" / F. Fuentes (Revista Canal Horeca)
- Programa "Nuevos Campos" de INDAP en Radio MINAGRI / Entrevista a F. Fuentes (Radio MINAGRI)
- "Con ordenanza municipal promueven el consumo de quínoa en restaurantes de Paredones" / F. Fuentes (BioBio Chile)
- "Expo Sabores y Saberes de la Quínoa. Paredones 2019" / F. Fuentes (TV Total)
- "Quinoa Lab encabezó Congreso Internacional sobre desafíos comerciales y de colaboración" / Equipo QuinoaLab (FAIF UC)
- "Con Ordenanza Municipal promueven consumo de quínoa en restaurantes de Paredones" F. Fuentes (El Rancagüino)
- "QuinoaLab debate en Iquique sobre el futuro del producto andino durante Congreso Mundial" / F. Fuentes (FAIF UC)
- "Productores e investigadores de Chile y el mundo conocieron los cultivos de quinua de Tarapacá" / Equipo QuinoaLab (INDAP)
- "Comercialización y colaboración internacional: Los desafíos que deja el Congreso Mundial de la Quinua" / F. Fuentes (INDAP)
- "Quínoa: ciencia avala propiedades del súper alimento" / F. Fuentes (Iquique Televisión)
- "Iquique concentra el debate internacional sobre el futuro de la Quinua en congreso mundial" / F. Fuentes (Iquique Visión)
- Programa "Nuevos Campos" de INDAP en Radio MINAGRI / Entrevista a F. Fuentes (Radio MINAGRI)
- "Quinua: el alimento del futuro que se produce en el altiplano" / F. Fuentes (La Estrella de Iquique)
- "Cooperativa de O’Higgins realiza primera venta de quínoa para raciones escolares de Junaeb" / C. Rojas (INDAP)
- "El VII Congreso Mundial de la Quinua se realizará en Chile" / Equipo QuinoaLab UC (La Cuarta)
- "Congreso Mundial de Quinua reunirá en Chile a expertos para analizar su futuro" / F. Fuentes (La Nación)
- "Congreso Mundial de Quinua reunirá en Chile a expertos para analizar el futuro del grano ancestral" / F. Fuentes (BioBio Chile)
- "Quínoa del secano costero de O'Higgins podría incorporarse a raciones alimenticias de JUNAEB" / Equipo QuinoaLab UC (INDAP)
- "¿Qué une a China y la UC?" / F. Fuentes (Visión UC)
2018
- "QuinoaLab UC: Los nuevos desafíos para la quínoa en Chile" / Fuentes F., Chorbadjian R., Rosales M., Rojas C. y Olguín P. (Revista Agronomía y Forestal UC)
- Programa "Nuevos Campos" de INDAP en Radio MINAGRI / Entrevista a F. Fuentes (Radio MINAGRI)
- "Cooperativa busca mercados para la quínoa que se produce en el secano de la región de O'Higgins" / QuinoaLab (INDAP)
- "Cooperativa campesina del secano de O'Higgins busca consolidar venta del grano de quínoa" / QuinoaLab (Diario El Rancagüino)
- "Quínoa: Las bondades para la salud de este noble alimento funcional" / C. Figueroa y S. Tobar (In vitro Magazine)
- "Comida Ancestral y Saludable: La Comuna de Paredones Promueve el Consumo de Quínoa en sus Restaurantes" / QuinoaLab (El Mercurio)
- "El Centro Nacional de Investigación de Ingeniería y Tecnología Agrícola Semiárida de China establece Cooperación con la Universidad Católica de Chile" / QuinoaLab (The Semi-arid Agricultural Engineering and Technology Research Center of P R China)
- "Alistan congreso mundial de la quínoa en la región de Tarapacá" / QuinoaLab (La Estrella de Iquique)
- "Comuna de Paredones: Expo sabores y saberes de la Quínoa 2018" / QuinoaLab (Diario VI Región)
- "Cosecha de quínoa en la Comuna de Coihueco" / Entrevista a F. Fuentes (INDAP)
2017
- "Consumo de la quínoa en Chile" / Entrevista a F. Fuentes (Noticiario Central T13)
- Programa "Conexión Empresarial" de Radio Universidad de Chile / Entrevista a F. Fuentes (Radio U. de Chile / Minuto 37)
- "Campos chilotes apuestan por el cultivo y consumo de quínoa" / Entrevista a F. Fuentes (Diario La Estrella de Chiloé)
- "Salud y bienestar": ¿Qué comes para que tus hijos nazcan sanos y fuertes? / Entrevista a S. Tobar (Tendencias - 24 Horas TVN / Minuto 16:40)
- "Quinoa, con un potencial no desarrollado" / Entrevista a F. Fuentes (Revista del Campo - El Mercurio)
- "La quinoa puede crecer en Chile" / Entrevista a F. Fuentes (Revista del Campo - El Mercurio)
- "Tarapacá será sede de Congreso de la Quinoa" / QuinoaLab (La Estrella de Iquique)
- "Tarapacá será sede del VII Congreso Mundial de la Quinoa" / Entrevista a F. Fuentes (Diario El Longino)
2016
- "Analizan potencial mercado internacional de la quínoa chilena" Iquique TV / Entrevista a F. Fuentes (Iquique TV)
- "Quínoa: El superalimento que llegó para quedarse" Revista Mundo Rural - INDAP / Entrevista a F. Fuentes (Revista Mundo Rural)
- Programa "Historias de Campo" de Canal UCV TV / Entrevista a F. Fuentes (UCV TV)
- Programa "Conexión Empresarial" de Radio Universidad de Chile / Entrevista a F. Fuentes (Radio U. de Chile)
- "Calidad de vida": El real aporte de los antioxidantes a la salud / Entrevista a S. Tobar (Edición Central - Ahora Noticias / Minuto 53:02)
- "Los alimentos más poderosos para cuidar la salud" / Entrevista a F. Fuentes (El Mercurio)
2015
- Quinua del secano - Región del Lib. Bdo. O'Higgins, Chile / Instituto de Geografía - Lab. de Biodiversidad - PUCV (Manual de recomendaciones)
- Diversidad genética de la quínoa en Chile / F. Fuentes, E.A. Martínez (Revista Tierra Adentro)
- Diversidad de los cultivos de quínoa en Chile / P. Olguín (Revista Tierra Adentro)
- ¿Es rentable la producción de quínoa en Chile? Un análisis desde los costos de producción / E.A. Martínez (Revista Tierra Adentro)
- Mercado real y potencial de la quínoa en Chile / E. A. Martínez (Revista Tierra Adentro)
- Chile produciría quínoa con más propiedades anticancerígenas / Entrevista a F. Fuentes (El Mercurio)
- "Calidad de vida": El real aporte de los antioxidantes a la salud / Entrevista a S. Tobar (Edición Central - Ahora Noticias / Minuto 53:02)
- "Colchane innova en materia de quinua orgánica" / Equipo QuinoaLab (Iquique Visión)
Artículos científicos
- Chorbadjian, R., Ahumada, M., Urra, F., Elgueta, M., Gilligan, T. (2021) Biogeographical patterns of herbivore arthropods associated with Chenopodium quinoa grown along the latitudinal gradient of Chile. Plants, 10(12): 2811. doi.org/10.3390/plants1012281 Nuevo!
- Fuentes, F., Bhargava A., Rojas-Bertini C. (2020) Early mass selection response of two quinoa landraces under highlands conditions in northern Chile. BulletinUASVM Horticulture, 77(2) / 2020. doi:10.15835/buasvmcn-hort: 2020.0059
- Ayala, C., Fuentes, F., & Contreras, S. (2020) Dormancy and cardinal temperatures for germination in seed from nine quinoa genotypes cultivated in Chile. Plant Genetic Resources: Characterization and Utilization, 1-6. doi:10.1017/S1479262120000209
- McCartney N.B., Ahumada M.I., Muñoz M., Rosales M., Fierro A.M., Chorbadjian R.A. (2019) Effects of saponin-rich quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) bran and bran extract in diets of adapted and non-adapted quinoa pests in laboratory bioassays. Ciencia e Investigación Agraria. 46(2): 125-136. http://dx.doi.org/10.7764/rcia.v46i2.2159
- Olguín P., Kartzow A., Huenchuleo C. (2019) Sustainability of Quinoa in Rainfed Agricultural Systems: A Case Study on the O’Higgins Region, Chile. Ciencia e Investigación Agraria. 46(2): 197-207. http://dx.doi.org/10.7764/rcia.v46i2.2158
- Bhargava A., Fuentes F., Shukla S., Srivastava S., Dubey S., Ohri D. (2019) Genetic variability in vegetable Chenopodium for morphological and quality traits over different cuttings. Ciencia e Investigación Agraria. 46(2): 179-186. http://dx.doi.org/10.7764/rcia.v46i2.2145
- Vázquez-Luna A., Cortés Pimentel V., Fuentes F., Díaz Sobac R. 2019. Quinoa leaf as a nutritional alternative. Ciencia e Investigación Agraria. 46(2): 137-143. http://dx.doi.org/10.7764/rcia.v46i2.2098
- Vázquez-Luna A., Fuentes F., Dominguez Rivadeneyra E., Hernández Tobón C., Diaz-Sobac R. (2019) Nutrimental Content and Functional Properties of Quinoa Flour from Chile and Mexico. Ciencia e Investigación Agraria. 46(2): 144-153. http://dx.doi.org/10.7764/rcia.v46i2.2099
- Bhargava A., Fuentes F., Shukla S., Srivastava S., Ohri D. (2018) Genetic Association between Foliage Yield and Contributing Traits in Vegetable Chenopods: Implications for Genetic Improvement. Notulae Botanicae Horti Agrobotanici Cluj-Napoca. (47)1: 24-33. https://doi.org/10.15835/nbha47111199
- Murphy K., Matanguihan J. Fuentes F., Gómez‐Pando L., Jellen E., Maughan J. and Jarvis D. (2018) Quinoa Breeding and Genomics. Plant Breeding Reviews. 42: 257-320. https://doi.org/10.1002/9781119521358.ch7
- Hinojosa, L., González J. A., Barrios-Masias F. H., Fuentes F. and Murphy K. M. (2018) Quinoa Abiotic Stress Responses: A Review. Plants. 7(4): 106. https://doi.org/10.3390/plants7040106
- Madrid D., Salgado E., Verdugo G., Olguín P., Bilalis D. and Fuentes F. (2018) Morphological traits defining breeding criteria for coastal quinoa in Chile. Notulae Botanicae Horti Agrobotanici Cluj-Napoca. 46(1): 190-196. DOI:10.15835/nbha46110788
- Bilalis D., Roussis I., Fuentes F., Kakabouki I. and Travlos I. (2017) Organic agriculture and innovative crops under mediterranean conditions. Notulae Botanicae Horti Agrobotanici Cluj-Napoca. 45(2): 323-331. DOI:10.15835/nbha45210867
- Sosa-Zuniga V., Brito V., Fuentes F. and Steinfort U. (2017) Phenological growth stages of quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) based on the BBCH scale. Annals of Applied Biology. 171: 117–124. DOI:10.1111/aab.12358
- Bazile D., Martínez E.A. and Fuentes F. (2014) Diversity of Quinoa in a Biogeographical Island: a Review of Constraints and Potential from Arid to Temperate Regions of Chile. Notulae Botanicae Horti Agrobotanici Cluj-Napoca. 42(2): 289-298. DOI:10.1583/nbha4229733
- Zurita-Silva A., Fuentes F., Zamora P., Jacobsen S. E., Schwember A. R. (2014) Breeding quinoa (Chenopodium quinoa Willd.): perspectives and potential. Molecular Breeding. 34(1): 13-30. DOI: 10.1007/s11032-014-0023-5
- Miranda M., Vega-Gálvez A., Martinez E.A., Lópeza J., Marín R., Aranda M. and Fuentes F. (2013) Influence of contrasting environment on seed composition of two quinoa genotypes: nutritional and functional properties. Chilean Journal of Agricultural Research. 73(2): 108-116. DOI: 10.4067/S0718-58392013000200004
- Miranda M., Vega-Gálvez A., Martinez E.A, Lópeza J., Rodríguez M., Henríquez K. and Fuentes F. (2012). Genetic diversity and comparison of physicochemical and nutritional characteristics of six quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) genotypes cultivated in Chile. Ciênc. Tecnol. Aliment., Campinas. 32(4): 1-9. DOI: 10.1590/S0101-20612012005000114
- Fuentes F., Bazile D., Bhargava A. and Martínez E.A. 2012. Implications of farmers’ seed exchanges for on-farm conservation of quinoa, as revealed by its genetic diversity in Chile. The Journal of Agricultural Science. 150(6): 702-716. DOI: 10.1017/S0021859612000056
- Fuentes F. & Bhargava A. 2011. Morphological Analysis of Quinoa Germplasm Grown Under Lowland Desert Conditions. Journal of Agronomy and Crop Science. 197: 124–134. DOI: 10.1111/j.1439-037X.2010.00445.x
- Fuentes F., Martinez E. A., Hinrichsen, P. V., Jellen, E. N., & Maughan, P. J. 2009. Assessment of genetic diversity patterns in Chilean quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) germplasm using multiplex fluorescent microsatellite markers. Conservation Genetics. 10 (2): 369-377. DOI: 10.1007/s10592-008-9604-3
- Fuentes F., Maughan P.J. and Jellen E. R. 2009. Genetic diversity and genetic resources for quinoa breeding (Original title: Diversidad genética y recursos genéticos para el mejoramiento de la quínoa, Chenopodium quinoa Willd.). Revista Geográfica de Valparaíso. Nº 42: 20-33.
- Fuentes F. 2008. Genetic improvement of quinoa (Original title: Mejoramiento Genético de la Quínoa). Agricultura del Desierto. 4: 71-89.
Libros y capítulos de libro
- Rojas C. y Fuentes F. (2021). Agricultura familiar campesina: El potencial rural chileno en tiempos de crisis. In: Revista Agronomía y Forestal UC. Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal (Ed). Santiago, Chile. 55: 32-35. bit.ly/3zsi5ga Nuevo!
- Fuentes F. (2019) Capítulo 1: Estado del Arte de la Quínoa en Chile. In: La Quínoa Chilota. Francisco Fuentes (Ed). Ediciones UC. Santiago. Chile. 17-34 pp. ISBN: 978-956-14-2430-2. http://bit.ly/2kcCfsF
- Olguín P., Rojas C., Madrid D., Fuentes F. (2019) Capítulo 2: Configuración Territorial de la Isla de Chiloé. In: La Quínoa Chilota. Francisco Fuentes (Ed). Ediciones UC. Santiago. Chile. 37-54 pp. ISBN: 978-956-14-2430-2. http://bit.ly/2kcCfsF
- Olguín P., Rojas C., Fuentes F. (2019) Capítulo 3: Caracterización de la Cadena de Valor de la Quínoa en la Isla de Chiloé. In: La Quínoa Chilota. Francisco Fuentes (Ed). Ediciones UC. Santiago. Chile. 53-70 pp. ISBN: 978-956-14-2430-2. http://bit.ly/2kcCfsF
- Fuentes F., Rojas C., Olguín P. (2019) Capítulo 4: Diversidad Genética, Producción y Calidad Nutricional de la Quínoa Chilota. In: La Quínoa Chilota. Francisco Fuentes (Ed). Ediciones UC. Santiago. Chile. 69-86 pp. ISBN: 978-956-14-2430-2. http://bit.ly/2kcCfsF
- Contreras S., Ayala C., Fuentes F. (2019) Capítulo 5: Calidad de Semillas de Quínoa Chilota. In: La Quínoa Chilota. Francisco Fuentes (Ed). Ediciones UC. Santiago. Chile. 87-97 pp. ISBN: 978-956-14-2430-2. http://bit.ly/2kcCfsF
- Soza V., Steinfort U., Fuentes F. (2019) Capítulo 6: Fenología de la Quínoa. In: La Quínoa Chilota. Francisco Fuentes (Ed). Ediciones UC. Santiago. Chile. 99-112 pp. ISBN: 978-956-14-2430-2. http://bit.ly/2kcCfsF
- Chorbadjian R. y Ahumada I. (2019) Capítulo 7: Ecología de Insectos y su Relación con el Cultivo de la Quínoa en la Isla Grande de Chiloé. In: La Quínoa Chilota. Francisco Fuentes (Ed). Ediciones UC. Santiago. Chile. 113-129 pp. ISBN: 978-956-14-2430-2. http://bit.ly/2kcCfsF
- Rosales M., Rojas C., Fuentes F. (2019) Capítulo 8: Identificación de Enfermedades de la Quínoa Chilota. In: La Quínoa Chilota. Francisco Fuentes (Ed). Ediciones UC. Santiago. Chile. 131-149 pp. ISBN: 978-956-14-2430-2. http://bit.ly/2kcCfsF
- Fuentes F., Chorbadjian R., Rosales M., Rojas C., Olguín P. (2018). QuinoaLab UC: Los nuevos desafíos para la quínoa en Chile. In: Revista Agronomía y Forestal UC. Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal (Ed). Santiago, Chile. 54: 20-25. http://agronomia.uc.cl/component/com_sobipro/Itemid,232/sid,1737/
- Fuentes F., Olguín P., Duarte L., Ojeda M., Figueroa C., Paredes-Gonzalez X. y Martínez E.A. 2018. Potencial competitivo de la quinua chilena. C. Pérez (ed). Fundación para la Innovación Agraria. Santiago, Chile. 147 pp. ISBN N° 978-956-328-202-3
- Martínez E.A. 2017. La quinua, un modelo de sistema agroalimentario saludable y sostenible. Editorial Académica Española. 56 pp. ISBN-13:978-3-639-47476-3
- Martínez E.A., Fuentes F. and Bazile D. 2015. History of Quinoa: It's Origin, Domestication, diversification and Cultivation with particular reference to the Chilean context. In: Quinoa: Sustainable Production, Variety Improvement, and Nutritive Value in Agroecological Systems. K. Murphy (ed). John Wiley & Sons. pp. 19-24. ISBN: 9781118628058
- Bazile D., Martínez E.A., Fuentes F., Chia E., Namdar-Irani M., Olguín P., Saa C., Thomet M. Vidal A. 2014. La quínoa en Chile. In: Bazile Didier (ed.), Bertero Hector Daniel (ed.), Nieto Carlos (ed.). Estado del arte de la quinua en el mundo en 2013. Santiago: FAO – CIRAD: pp. 477-503. http://www.fao.org/3/a-i4042s/index.html
- Jellen E. N., Maughan P. J., Fuentes F. and Kolano B. A. 2014. Botánica, filogenia y evolución. In: Bazile Didier (ed.), Bertero Hector Daniel (ed.), Nieto Carlos (ed.). Estado del arte de la quinua en el mundo en 2013. Santiago: FAO – CIRAD: pp. 12-25. http://www.fao.org/3/a-i4042s/index.html
- Fuentes F. & Paredes-González X. 2014. Perspectivas Nutracéuticas de la Quínoa: Propiedades Biológicas y aplicaciones funcionales. In: Bazile Didier (ed.), Bertero Hector Daniel (ed.), Nieto Carlos (ed.). Estado del arte de la quinua en el mundo en 2013. Santiago: FAO – CIRAD: pp. 341-357. http://www.fao.org/3/a-i4042s/index.html
- Fuentes F. and Zurita-Silva A. 2013. Molecular studies. In: Quinoa: Botany, Production & Uses. A. Bhargava, S. Srivastava (ed). CABI Publisher, Wallingford, UK. 168-184. ISBN: 9781780642260.
- Bazile D., Fuentes F. and Mujica A. 2013. Historical perspectives and domestication of quinoa. In: Quinoa: Botany, Production & Uses. A. Bhargava, S. Srivastava (ed). CABI Publisher, Wallingford, UK. 16-35. ISBN: 9781780642260.
Artículos de conferencia
- Olguín P., Guineo C., Rojas C., Fuentes F. 2019. Caracterización del cultivo de quínoa y su contribución en la diversificación de sistemas agroecológicos en la Isla de Chiloé. In: Libro de Resúmenes, VII Congreso Mundial de la Quinua y Otros Granos Andinos, Chile 2019. Ministerio de Agricultura, INDAP, Pontificia Universidad Católica de Chile, p. 175. VII Congreso Mundial de la Quinua y Otros Granos Andinos. Iquique, Chile, 25-28 de Marzo 2019. Ver resumen aquí.
- Olguín P., Ormazábal S., Urzúa S., Díaz L., Fuentes F. 2019. Promoción y difusión del consumo de la quínoa mediante la elaboración de una ordenanza municipal. In: Libro de Resúmenes, VII Congreso Mundial de la Quinua y Otros Granos Andinos, Chile 2019. Ministerio de Agricultura, INDAP, Pontificia Universidad Católica de Chile, p. 147. VII Congreso Mundial de la Quinua y Otros Granos Andinos. Iquique, Chile, 25-28 de Marzo 2019. Ver resumen aquí.
- Vázquez-Luna A., Pimentel V,. Fuentes F., Díaz-Sobac R. 2019. Hoja de quínoa como alternativa nutrimental. In: Libro de Resúmenes, VII Congreso Mundial de la Quinua y Otros Granos Andinos, Chile 2019. Ministerio de Agricultura, INDAP, Pontificia Universidad Católica de Chile, p. 100. VII Congreso Mundial de la Quinua y Otros Granos Andinos. Iquique, Chile, 25-28 de Marzo 2019. Ver resumen aquí.
- Díaz-Sobac R., Fuentes F., Blasco López G., Lezama P., Vázquez-Luna A. 2019. Comparación del contenido nutrimental entre quínoa andina (Chenopodium quinoa Willd.) y amaranto mexicano (Amaranthus hypochondriacus). In: Libro de Resúmenes, VII Congreso Mundial de la Quinua y Otros Granos Andinos, Chile 2019. Ministerio de Agricultura, INDAP, Pontificia Universidad Católica de Chile, p. 94. VII Congreso Mundial de la Quinua y Otros Granos Andinos. Iquique, Chile, 25-28 de Marzo 2019. Ver resumen aquí.
- Rojas C., Fuentes F., Olguín P., Rosales M. 2019. Prevalencia y severidad de Alternaria Spp. en 45 genotipos de quínoa bajo condiciones de secano costero de la región de O'Higgins. In: Libro de Resúmenes, VII Congreso Mundial de la Quinua y Otros Granos Andinos, Chile 2019. Ministerio de Agricultura, INDAP, Pontificia Universidad Católica de Chile, p. 82. VII Congreso Mundial de la Quinua y Otros Granos Andinos. Iquique, Chile, 25-28 de Marzo 2019. Ver resumen aquí.
- Chorbadjian R., Ahumada I., Urra F., Elgueta M. 2019. Riqueza de especies y patrones de distribución geográfica de artrópodos plaga de la quínoa en Chile. In: Libro de Resúmenes, VII Congreso Mundial de la Quinua y Otros Granos Andinos, Chile 2019. Ministerio de Agricultura, INDAP, Pontificia Universidad Católica de Chile, p. 81. VII Congreso Mundial de la Quinua y Otros Granos Andinos. Iquique, Chile, 25-28 de Marzo 2019. Ver resumen aquí.
- Ayala C., Fuentes F., Contreras S. 2019. Germinación y longevidad de semilla en nueve genotipos de quínoa cultivados en Chile. In: Libro de Resúmenes, VII Congreso Mundial de la Quinua y Otros Granos Andinos, Chile 2019. Ministerio de Agricultura, INDAP, Pontificia Universidad Católica de Chile, p. 80. VII Congreso Mundial de la Quinua y Otros Granos Andinos. Iquique, Chile, 25-28 de Marzo 2019. Ver resumen aquí.
- Fuentes F., Olguín P., Rojas C. 2019. Mejoramiento genético participativo de la quínoa en el secano de O'Higgins: Aproximaciones para generar nuevas variedades en Chile. In: Libro de Resúmenes, VII Congreso Mundial de la Quinua y Otros Granos Andinos, Chile 2019. Ministerio de Agricultura, INDAP, Pontificia Universidad Católica de Chile, p. 39. VII Congreso Mundial de la Quinua y Otros Granos Andinos. Iquique, Chile, 25-28 de Marzo 2019. Ver resumen aquí.
- Jellen E.N., McLaughlin M., O'Brien J.C., Maughan P.J., Bertero D., Curti R., Fuentes F., Tester M.A., Jarvis D.E. 2018. Phylogenetic Inferences in New World-Native Chenopodium Allotetraploids from Intron 16A Sequence Data of the Salt Overly Sensitive I Gene. Plant and Animal Genome XXVI Conference (PAG), January 13-17, 2018. San Diego, CA. USA. Ver resumen aquí.
- Rosales I.M., Rojas C, Muñoz M.P., Agurto M., Olguín P. y Fuentes F. 2017. Identificación morfológica y molecular de Peronospora variabilis atacando el cultivo de la quínoa en Chile. VI Congreso Mundial de la Quinua y III Simposio Internacional de Granos Andinos, Perú. Ver resumen aquí.
- Madrid D., Olguín P., Fuentes F. 2017. Análisis morfológico de doce genotipos locales de quínoa de la costa cultivados en condiciones de secano en la zona central de Chile. VI Congreso Mundial de la Quinua y III Simposio Internacional de Granos Andinos, Perú. Ver resumen aquí.
- Jerez F., Lagos G., Fuentes F. y Tobar S. 2017. Comparación del poder de saciedad de la quínoa y el arroz a través de Escala Análoga Visual (EAV). VI Congreso Mundial de la Quinua y III Simposio Internacional de Granos Andinos, Perú. Ver resumen aquí.
- Sosa-Zúñiga V.A., Brito V., Fuentes F., Steinfort U. 2017. Escala estandarizada de fenología para quínoa (Chenopodium quinoa Willd.) basada en el sistema de codificación de la BBCH. VI Congreso Mundial de la Quinua y III Simposio Internacional de Granos Andinos, Perú. Ver resumen aquí.
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